EL NOMBRE DE FÁRDELEJ TIENE SU ORIGEN EN LA PALABRA FARDELEJO

Los fardelejos son una pieza de bollería típica de Arnedo (La Rioja, España). Se trata de un dulce de origen árabe que comenzó a producirse en la localidad de Arnedo en los siglos IX y X. Consiste en pastel de hojaldre relleno de un similar al mazapán pero mucho más ligero, con forma rectangular. Además de ser el dulce típico de las fiestas populares y patronales, el fardelejo se puede consumir a modo de desayuno o de postre.

El Fárdelej es un proyecto ambicioso que pretende aunar las nuevas tendencias musicales y culturales con el contexto de Arnedo y La Rioja, y todas las posibilidades que ofrece nuestra tierra, vino, naturaleza...

Las premisas son crear un evento con formato y contenido novedosos, capaz de reunir los máximos referentes del género y apostar a la vez por el talento emergente. Pretendemos introducir contenidos innovadores e inéditos relacionados con La Rioja. No se trata solo de acudir a un festival de música sino también, de descubrir nuestra gastronomía, calzado, entorno e historia vinícola.

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